Ma recette secrète pour une chandeleur parfaite !

Bonjour les filles !

Pour une chandeleur réussie, il nous faut aussi des crêpes réussies !
Je vous donne ma recette secrète pour que vos crêpes soient toujours parfaites en 30 minutes chrono ! :) 



Pour environ 15 crêpes >>>


Pour les ingrédients, vous aurez besoin de : 
- 300 g de farine- 3 oeufs entiers- 3 cuillères à soupe de sucre- 2 cuillères à soupe d' huile- 50 g de beurre fondu- 60 cl de lait- 5 cl de rhum

  1. Étape 1

    Mettre la farine dans une terrine et former un puits.
  2. Étape 2

    Y déposer les oeufs entiers, le sucre, l'huile et le beurre.
  3. Étape 3

    Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.
  4. Étape 4

    Parfumer de rhum.
  5. Étape 5

    Faire chauffer une poêle antiadhésive et la huiler très légèrement. Y verser une louche de pâte, la répartir dans la poêle puis attendre qu'elle soit cuite d'un côté avant de la retourner. Cuire ainsi toutes les crêpes à feu doux.

Mon sucré/salé préféré ? 
Une crêpe cuite avec un morceau de chèvre frais et du miel*... un vrai délice !


*Mon miel préféré en ce moment la Cuvée des îles, 10,50€ chez Secrets de Miel

Bon appétit !